您所在的位置: 首页 > 饮食 > 健康饮食 > 肉类 > 老人小心 警惕腊肉禁忌和副作用

老人小心 警惕腊肉禁忌和副作用

www.aliyiyao.com 2015年04月29日 来源:阿里医药网
  腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质,老人不能吃,年轻人也尽量少吃哦。5EJB2A7MQ5ACAVT2HH1TY4G1QCQY0FYD
  腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量; 所以当作调节生活的一个菜谱; 当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了;与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。
E9PBFWS4W12MCKTBFE061DHAMGVA4GHE
  因此,对于血脂高的朋友而言,科学选择和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利,完全不吃油也是不可取的。日常饮食可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油,如橄榄油、茶油等,对降低“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”有帮助。不过,再好的“油”也得适量吃,每天20―25克就足够了。
Q4QJP11SEG01MSPPHH97EDG7PCVG8YAJ
  首先,腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三,腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。
KBU1PCJ3W39EG6GG5YUH5CNF454JRBM0
  如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。
DCC2MTUV9NUBXJ3Q60MX5X77W22F79XP
关于"老人小心 警惕腊肉禁忌和副作用"的评论
现在有0人对本文发表评论 查看评论
两性
整形
女人
男人
“老人”的最新问答
遇到“老人”问题怎么办?赶快来提问吧!在健康问吧提问,将有万名专家及热心网友为您解答。

版权所有:阿里医药网-打造最专业的健康门户网  浙B2-20090138号  

本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系  法律顾问:北京市京大律师事务所杭州分所 刘磐山

《阿里医药网》网站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,就医请选择正规医疗机构。